中國最會做外賣的省，它排第一 2021-10-13外賣，已成為了現代人生活中必不可少的一部分。其實，在外賣的背后，隱藏著中國人口的大遷徙。本文轉自網易數讀（ID：datablog163），作者：菜菜。外賣，已成為了現代人生活中必不可少的一部分。點開手機里的應用，選好餐，就可
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下沙的“高沙小區”是杭州較早的網紅美食街，這條街，曾經是周圍大學生的美食樂園，承載著他們大學時期很多關于美食的回憶。不過，最近傳出消息，網紅美食街一帶正在全面整治，不少網紅餐飲店不得不選擇退租撤店
查看詳情>>從海底撈的調味料、小龍坎的自熱火鍋，再到西貝的半成品菜等等，餐飲企業推出的零售商品早已深入消費者的生活。從十年前到現在，方便食品早已不僅僅是方便面、自熱米飯等概念，而是衍生出方便火鍋、半成品菜等新品類。換
查看詳情>>連續多年占據中國餐飲最大賽道的小吃快餐品類市場，仍在不斷擴容。疫情后，以性價比、剛需為主的餐飲消費需求急劇增加，快餐、粉面、餃子、餛飩、包子、麻辣燙等小吃快餐細分品類都迎來了新的發展機遇。今天，咱們來聊聊
查看詳情>>新年伊始，麻辣燙重鎮哈爾濱沸騰了！一家面積超過1500平米，“全球最大最豪橫”的麻辣燙旗艦店落地于此。它顛覆了消費者認知，把麻辣燙提升到了一個新層次。這家與眾不同的麻辣燙，以其“高大上”的體
查看詳情>>防疫加碼、銷售下滑、訂單退訂；一邊是提倡“就地過年”，一邊又控制餐廳聚餐規模……餐飲人寄予厚望的年夜飯和春節旺季，再次遭遇當頭一棒。“市政府通知取消一切接侍，本來已預訂了的一些訂
查看詳情>>繼炸串、螺螄粉之后，肯德基再次在本土化進程上提速。這一次，它盯上了武漢熱干面！詳情請看紅餐網《每日熱訊》。融入武漢“過早”文化肯德基開賣熱干面麥當勞推出肉夾饃之后，肯德基要開始賣熱干面了。1月18
查看詳情>>導讀：新消費時代的到來，和媒介的變遷，造就了一大波網紅品牌，然后在迅速獲得關注度后，又迅速跌落，真可謂其興也勃焉，其亡也忽焉...近幾年的新消費領域涌現了許多紅極一時的品牌。但如許多曇花一現的網紅明星一樣，答案奶
查看詳情>>這幾天，媒體報道，薛之謙投資的上上謙火鍋因房租糾紛成被執行人，此前還曾被上海市市場監督管理局查出食安問題而上熱搜。而薛之謙去年已退出投資人行列。昨天，媒體又發現，由黃磊和孟非投資的“黃粱一孟”火鍋
查看詳情>>去年10月，在昆明安寧市連然街道鹽場綜合批發農貿市場，生產售賣毒豆芽的李某、王某夫婦被執法人員聯合公安機關查獲。日前，經法院判決，夫妻倆的行為已屬刑事犯罪，被追究刑事責任。那么，如今農貿市場里售賣的豆芽是什么
查看詳情>>養豬大戶唐人神集團董事長陶一山預判，2022年豬肉價或跌至4-5元/斤，震驚市場。陶一山話音剛落，9月7日，天邦股份、新希望、唐人神等豬肉股大跌，9月8日9日繼續跌。在利潤的推動下，不少大型養豬企業瞄準了中小養豬散戶退出
查看詳情>>杜絕舌尖上的浪費，不僅是個人層面的事情，餐飲企業、便利店、外賣平臺等也紛紛響應制止餐飲浪費行為的倡議，再次發起“光盤行動”。8月12日，北京烹飪協會聯合北京餐飲業發出《關于“堅決制止餐飲浪費行
查看詳情>>又一包子品牌即將在A股上市！自2018年8月進行IPO輔導至今僅過去2年，巴比饅頭運營主體中飲巴比食品股份有限公司通過了上市申請。這就意味著，公司一旦上市成功，國內“饅頭第一股”隨即誕生！在長三角地區，四處
查看詳情>>前幾天，磊子和一個做小龍蝦的朋友聊天，他說由于最近生意不太好，周圍的一些燒烤店打價格戰，把小龍蝦的價格降的很低，導致很多新客戶不過來。我問他真的是價格戰的原因嗎，有沒有其他原因，比如口味？他告訴磊子由于疫情，大
查看詳情>>市場對海底撈的信心之強，超過了大多數人的預期與判斷。海底撈或將面臨上市以來的首次虧損。7月7日，海底撈發布2020上半年業績盈利警告，預計收入相較于2019年同期下降約20%，預期所錄得凈虧損介于人民幣9億元至10億元不
查看詳情>>奶茶品牌之間的競爭，除了產品、服務、價格這些大部分人都能注意到的“明線”外，還有不少容易被忽視的“暗線”。這些暗線，是品牌在實際運營中針對所存在的問題給出的解決方案，絕不是抖音上的大師
查看詳情>>在疫情的連續打擊下，大批日料餐廳艱難求生。這個市場規模超8000億、連續幾年發展態勢喜人的品類能否挺過這場“大地震”？未來，又將何去何從？前段時間，三文魚被卷入風口浪尖后引發的沖擊波，正在席卷全國日料
查看詳情>>“你生而有翼，為何此刻匍匐前行？——古波斯詩人魯米北京餐飲人的6月飛雪6月12日的北京，微微南風，天氣略有燥熱。這一天的老黃歷上提醒道：“宜：祭祀、
查看詳情>>前幾天，瑞幸傳出了在北京同時關店80家的消息，上海一些門店也在黯然離場。這是在繼CEO、CFO免職后，又一行內重磅新聞。老實說，有點心痛，也有點惋惜。拋開道德論，我們的行業需要多一些瑞幸。時間追溯到2019年5月17日，瑞
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