我們的產品以純材質采用吸塑工藝制作，產品之所以會有凹凸的設計，是因為其材質輕薄，一是符合吸塑的工藝要求，二是符合時下餐飲輕便簡單運送的目的。做成光滑面的話沒辦法承載一定的重量，而且會出現綿軟重壓變形的現象，這樣不僅沒達到簡便的目的還會給使用者帶來很多不便。 而方
查看詳情>>如何靠廣告語讓餐廳進店率提升40％，營業額月增52萬？ 來源：營銷策劃專家2017-03-0318:351625 都說菜品是餐廳的靈魂，那么什么才能成為餐廳的聲音呢？品牌的宣傳營銷！ 全國餐廳總數已經超過了600多萬家，你不賣力“吆喝”，顧客又怎么會知道你的存在？所以你需要的是一句出彩好記的廣
查看詳情>>餐飲人，怎么才能成為一名出色的店長？ 來源：水手美食2017-03-0609:43965 我們每個人都扮演著多個角色，在家是人父母，是人子女，在企業是別人的上司，是別人的下屬。作為一名餐飲店的店長，我們又需要扮演什么角色呢?怎么做才能做好餐飲店的店長? 要做好店長，首先要搞清楚店長是什
查看詳情>>你的店生意不好？人流不旺？你只能揮淚降價？不，不必！ 來源：紅餐網2017-03-0709:041019 開店自然有生意好和生意不好之分。餐廳生意好，自然是要好上加好，萬一生意不好，又該如何呢？下面這5招，也許可以給你一些啟示。 紅餐網的小編總會收到各種各樣的留言咨詢：我的快餐店生意不好
查看詳情>>如何讓顧客去過你的餐廳就忘不了？ 來源：餐謀長聊餐飲2017-03-0908:57817 差異化就是人無你有？如果是這樣追求新穎和噱頭的話，那么大多數餐廳只能是曇花一現。開餐廳都想成為老店，那么如何靠差異化在顧客中形成記憶點呢？ 錯誤 別人沒有才叫差異化 大部分人開餐廳的初衷都是：這
查看詳情>>餐飲三巨頭的“爆品”玄機，其實就是4個字 來源：餐飲老板內參作者：王新磊2017-03-0909:36778 領先兩步是先烈，領先一步是先驅，領先半步是天才，你踏對點了嗎？ 你的產品研發，是吃吃吃，還是學學學，抑或“拍腦瓜”？ 你籍籍無名的“創新”產品，離大牌們引領市場的“爆品”之間，究竟
查看詳情>>連鎖餐飲店必知：做好產品六個策略！ 來源：觀見餐飲2017-03-0111:371152 餐飲行內人說過一句話:餐飲行業,每年的倒閉幾率高于20％如何躲過這20％的幾率,讓無數餐飲老板傷透了心。 怎樣才能在連鎖餐飲業取得成功？ 連鎖餐飲應該如何打造自己的產品？ 這些問題，都是困繞連鎖餐飲管理人
查看詳情>>餐廳上菜慢，從8個方面找找原因 來源：紅餐網2017-03-0308:57910 上菜慢，怎么辦？這是一個系統的問題，而不是某個環節的問題。餐廳如何通過整個系統的優化提高上菜速度，或者避免顧客催菜難題呢？ 上菜速度的快慢是餐飲運營管理中極其重要的工作，是餐飲運營工作中常見問題。上菜速
查看詳情>>能做到這樣的服務，餐廳回頭客100％ 來源：紅餐網2017-03-0209:241098 餐廳如何打造差異化服務，從而留住新客，留下回頭客？在于菜品，更多的時候確實在服務細節中。 進門：關注顧客從細節著手 不少酒樓的迎客服務很模式化：保安就是給顧客開車門，迎門小姐一見客人進門便彎腰道：歡迎
查看詳情>>三八節，餐廳用五招成功吸引女性顧客 來源：職業餐飲網作者：王平2017-03-0310:46855 幾天后必定是女人的一場盛宴，不管是傳統的“三八國際婦女節”，還是近幾年興起的“三七女生節”，各餐廳紛紛推出奪人眼球的促銷活動。在餐飲業，素來有“1名女顧客帶來20位消費者”的說法，餐廳如
查看詳情>>當斷則斷，這個餐飲定位秘笈價值百萬…… 來源：紅餐網作者：顧亮2017-02-2717:50969 某天，豬八戒又來找孫悟空，兩人在星巴克見了面。八戒開門見山說道：猴哥自從上次和你去探店后，經過你的分析，我對餐飲算有了些感悟。這陣子我在學習定位，但市面上講的定位理論居多，落不了地，猴
查看詳情>>餐廳動線即“風水”，8步，教你搞定這門玄學！ 來源：餐飲人必讀作者：高欽2017-02-2414:351412 動線設計這個詞，來源于建筑學術語。 指顧客、工作人員在建筑中的移動線路。動線有多重要？ 曾有一家餐廳的后廚，在面積不變的情況下經過重新設計，設計后后廚效率提升了11％。 顧客動線設
查看詳情>>看完了這篇，你絕對成為最牛B店長！ 來源：龍商網2017-02-2409:091039 作為餐飲店的店長，除了關心員工工作，員工的小情緒也應該關注。一個和諧快樂的環境，有助于餐飲員工的團結以及降低流失率。紅餐網認為，下面的16個員工管理的常見問題，值得大家思考學習。 01如何令自己的下屬快
查看詳情>>餐廳花了大錢卻開不了業，接手轉讓店要當心這九大坑！ 來源：紅餐網作者：李曉2017-02-2318:561403 這段時間，生意好的餐廳忙招人，生意不好的店則忙著轉讓，還有一部分人忙著找店鋪裝修開業。但是，年初年末轉讓門店多，但是陷阱也還真的不少。 花了大筆轉讓費，開業卻被告知要整改 小
查看詳情>>春天到了，4招讓你的餐廳裝進朋友圈？ 來源：餐飲公會作者：食小宇2017-02-2710:06878 在餐飲行業混，每天打開朋友圈，總少不了同行老板曬自己的餐廳或菜品。不論是資深的餐飲老板，還是90后新秀，和別人比，總覺得自己發出來的既不夠勁爆？也談不上文藝？沒關系，咱們來了都是來學習的。
查看詳情>>餐飲四大門派，你是哪一派？ 當代餐飲行業的主流觀點大致可以分為以下幾個派別：服務至上派、匠心獨運派、產品主義派、顏值爆表派……華山論劍，各有各的觀點，各有各的立場。今天，我們決定用對號入座的方法來梳理一下，這些餐飲流派該如何理解，又該如何取其精華，去其糟粕，為我們
查看詳情>>承認吧，你的中央廚房一直在賠錢！妙招在此，聽不聽隨你 來源：紅餐網作者：王冬明2017-02-1608:361463 半個月前，筆者針對當下中央廚房坑爹的套路進行了剖析（《95％的中央廚房都在賠本，餐飲老板你還打算繼續跳火坑？》），紅餐網后臺留言頗多，尤其都是百字回復，當然也不乏質疑之處。既
查看詳情>>顧客流失嚴重，餐飲老板試試喚醒營銷吸引回頭客 來源：紅餐網2017-02-2009:54871 餐廳沒有回頭客是一件很可怕的事情。如何讓顧客產生二次消費的欲望？或者說讓顧客能在忘記你餐廳很久之后能再次到來呢？喚醒營銷，或許是一個不錯的延長顧客生命周期的方式。 顧客與餐廳，是單純的“
查看詳情>>餐飲管理者這樣說話，員工都愛跟隨你！ 來源：紅餐網2017-02-2109:25763 每次遇到餐飲老板或者管理者，一問現在人好不好招好管，大部分都是搖頭嘆氣的�，F在的人太不好管了！ 其實，員工在變，老一套的管理方式也需要改變了。首先，餐廳管理者應該從說話的技巧上進行改變。 平時，你是
查看詳情>>花錢不一定買得來忠誠，不加薪也能激勵員工 來源：餐飲好案例作者：忘川2017-02-2110:46791 年前年后正是用工荒高峰期，關于這個話題，這期餐飲好案例和大家分享的主題是：如何激勵員工。 2015年9月，湖北使用新的最低工資標準，從2013年的1300元調整為1550元。最低工資標準調整，對于
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