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    海底撈楊利娟:強化創新,推動餐飲行業高質量發展

    時間:2022年10月29日 信息來源:本站原創 點擊:

    10月22日上午,中國共產黨第二十次全國代表大會在北京人民大會堂勝利閉幕。連日來,企業界掀起學習二十大精神熱潮。

    海底撈國際控股CEO楊利娟表示,這十年,是整個火鍋行業乃至中國餐飲業快速發展的十年。中國火鍋的市場體量已經達到一萬億元左右,海底撈也在這輪發展浪潮中成為一家擁有1400多個門店、足跡遍布中國及海外11個國家的上市企業。

    楊利娟表示,海底撈將堅定不移地強化創新在企業建設全局中的關鍵地位,堅持把科技創新作為走好高質量發展的新路子,持續提升產品創新能力和食品安全管理能力。

    圖片來源:紅餐網攝

    楊利娟介紹道,海底撈秉持“高質量發展”的理念,繼續在食品安全建設、新技術應用和數字化改革方面持續深化,在餐廳引入新技術,以數字化創新管理模式,將食品安全納入門店運營的方方面面,努力推動餐飲行業的高質量發展。

    談及未來,楊利娟表示,在黨的二十大精神指引下,海底撈將主動適應新形勢下的新任務,積極履行社會責任,推動可持續發展,助力中餐全面綠色可持續發展。同時利用品牌在海外的持續發展,講好“中國故事”,傳播“中式飲食文化”,讓全世界了解并感受到中國在服務、經濟、科技和文化等領域的發展成果。

     

    本文轉載自每日經濟新聞,記者:可楊

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